치즈 & 버터


엘파스토르 만체고 포션(12개월 숙성) (Manchego Portion (12 Months))

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엘파스토르 만체고 치즈 포션 (12개월 숙성)

El Pastor Manchego Cheese Portion (12 Months)


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : HIJOS DE SALVADOR RODRIGUEZ S.A

▷ 규격*박스입수 : 150g*8

▷ 원료명 : 양유, 정제소금, 렌넷, 염화칼슘, 치즈컬쳐(스트렙토코커스써모필리스),리소짐(계란),소브산(보존료)

▷ 유통기한 : 제조일로부터 8개월

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 스페인의 대표 치즈 “만체고”는 돈키호테의 무대 “라만차(La Mancha)”에서 만들어집니다. 계절마다 온도차가 크고 건조한 라만차에서 자란 양은 독특한 맛과 향을 지닌 양유를 제공해주었습니다. 이 양유로 만들어진 만체고 치즈는 크리미한 식감, 잘 숙성된 득특한 풍미를 자랑합니다. 만체고 치즈는 짧게는 2주에서 길게는 2년까지 숙성 기간에 따라 다양하게 구분됩니다. 엘파스토르의 만체고 치즈는 12개월 숙성되어 후추같이 강렬한 맛과 양젖 특유의 풍미가 선명하게 느껴집니다. 갈아서 요리에 사용하거나 타파스로 와인과 함께 그대로 드셔도 좋습니다.

1947년 설립된 엘 파스토르(El Pastor)는 최고 품질의 치즈를 생산한다는 원칙 아래, 고품질의 다양한 염소치즈를 생산하며 전세계 30여개국에 수출하고 있는 스페인의 대표적인 치즈회사입니다. 엘 파스토르의 만체고 브랜드 “엘 듀크 드 라 폴보로사(El Duque de la Polvorosa)”는 만체고 치즈의 전통을 지키고 발전을 목표로 하여 고품질의 P.D.O 인증 만체고를 생산하고 있습니다.